青汁の材料となるケールとは

青汁はご存知の通りさまざまな野菜や果物をミックスして作る健康ドリンクです。

その中でも代表的な材料といえばケールです。
名前だけは知っていても我々にとっては普段は野菜としての馴染みは薄いものです。
しかしケールは青汁にはなくてはならない材料のひとつ、いったいどんな食材なのでしょうか。

ケールは地中海原産の葉物野菜で、少し苦味はあるもののそのままでも十分食べやすい野菜です。
欧米ではスーパーの青果売り場にも並んでいて、サラダなど料理としても食卓に並ぶとか。
そんなケール、食物繊維やビタミン、鉄分、カルシウムなど、含まれている栄養素はびっくりするほどさまざまで、しかも含有量も多く、スーパーフードという異名もある程です。

さらに注目なのはケールはダイエットにも優れた効果を発揮するということです。
豊富な食物繊維は腸内環境を整え便通もよくなります。
腸内のデトックスはダイエットの第一歩です。
また、ケールは血糖値の上昇を緩やかにしてくれるので、脂肪の吸収を抑え、やがては脂肪が付きにくく太りにくい体質に改善してくれるのです。
抗酸化作用もあり、アンチエイジングの味方でもあります。
ダイエットにも健康にも美容にも良いケールを摂るには青汁がおすすめです。

昨今の野菜の高騰で、献立に野菜が不足していると悩んでいるお母さん、これを機に青汁生活を始めてみませんか？青汁で不足しがちな野菜を補い、家族の健康を守りましょう。